北非蛋

作者： 静-待花开MS-Yan

夹着吐司面包味道不错

用料

• 橄榄油 少许
• 青红椒
• 蒜
• 蕃茄
• 火腿肠
• 鸡蛋

北非蛋的做法步骤

步骤 1

配料：因为不是很喜欢拨洋葱，所以我没用

步骤 2

根据个人口味放调料，分别是：盐、味精、花椒粉、胡椒粉尽量少盐，味精就更少，可以不放

步骤 3

所有材料洗净，切碎，切碎程度根据个人喜好

步骤 4

热锅，下油少许，不用油太辣才倒下去，减少油烟感。依次倒入：青红椒、蕃茄、火腿肠、蒜。翻炒和慢焖，变软即可

步骤 5

中小火，注意不要太烫太糊，放入调料，搅拌

步骤 6

挖出三个洞，打入鸡蛋，盖上锅盖焖5到10分钟

步骤 7

直接端锅吃，总计耗时约50分钟

菜谱创建时间：2015-11-29 12:06:25