红糖枣泥糕

作者： 律厨

非常美味的一款糕点。

用料

• 新疆大枣 16颗左右
• 面粉 300g左右
• 酵母 5g
• 红糖 20-30g

红糖枣泥糕的做法步骤

步骤 1

红枣蒸熟剥皮去核

步骤 2

捣烂成泥

步骤 3

酵母、红糖均用温水溶解（水温不宜太烫，防止酵母被灭；水量切忌过多）

步骤 4

枣泥、面粉、红糖水、酵母水一起混合，和匀，做到三光。

步骤 5

放入温暖地方发酵2-3小时，有需要可二次发酵。

步骤 6

发酵完成上锅装饰，上面可加点枣干和葡萄干，再醒10分钟后开火蒸20-30分钟即可。

步骤 7

出锅切开即可食用

菜谱创建时间：2015-11-29 07:56:39