香煎黄油大虾和牛扒丼

作者： 绒子酱

在超市买到的打折澳洲和牛扒，肉质超棒，早知道买多几块塞冰箱里当存货... 大虾是白灼虾后没吃完的冰箱剩货，正好今天拿出来一并做了吃。 这些天省城急速降温，所以作为入冬数次终于成功的今天就做个看着暖吃着饱的料理吧

用料

• 大虾 3只
• 澳洲和牛扒 1块（约150g）
• 白饭 1碗
• 黄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 牛至叶 少许
• 欧芹 少许
• 盐 少许

香煎黄油大虾和牛扒丼的做法步骤

步骤 1

牛扒常温解冻后用盐、黑胡椒碎、牛至叶、欧芹腌制；

步骤 2

大虾去壳开边，保留虾头，待用；

步骤 3

黄油起锅，先放入和牛扒双面香煎；当然这里你可以选择自己要吃几成熟的，我第一次做想试一下口味就做了5成熟的；

步骤 4

牛扒煎好后放在一旁待切条（这是为了食用方便，可忽略这一部），把虾放进去煎至熟透双面金黄背部开花即可。

步骤 5

勺一碗热饭，把切好的牛扒跟大虾放在放上即可。

香煎黄油大虾和牛扒丼的小贴士

还有一个壕壕的吃法：在热饭上放上一块黄油，淋少许酱油，再把牛扒跟大虾放在上面，超正的说！！！！！

菜谱创建时间：2015-11-28 17:53:11