凯撒沙拉

作者： 朱丽叶贞子

凯撒沙拉

用料

• 培根、土司
• 生菜、小西红柿瓣儿、黄瓜片，苦菊
• 西蓝花，紫洋葱条，苹果块
• 芥末酱，沙拉酱，大蒜茸熟油
• 英国黑醋汁，柠檬汁，黑胡椒粒
• 帕尔玛干酪、熟鸡蛋丁、黑橄榄

凯撒沙拉的做法步骤

步骤 1

培根土司剪一下

步骤 2

其他切块。片。

凯撒沙拉的小贴士

好玩的：芦笋，牛油果，水果脆片，苹果，蜜豆，胖子鱼罐头 凯撒·卡狄尼（Caesar Cardini）在1924年发明了凯撒沙拉。卡狄尼是个墨西哥蒂华纳（Tijuana）的意式餐馆老板兼主厨，他住在圣迭戈，但为了避开禁酒令（Prohibition）而在蒂华纳工作。关于沙拉发明的故事有许多种版本，最常见的说法是，在有次七月四日那天，餐厅耗尽了厨房内所有的东西，因此卡狄尼用他仅剩的食材，并以他的天赋异禀，制作出了凯撒沙拉。另一个说法是说，沙拉是为了一群好莱坞明星在周末派对后所制作出的。在现今的墨西哥蒂华纳，凯撒饭店（Hotel Caesar）已经不再经营餐馆，但重新装修的饭店旁边的酒吧与餐馆近来也按照传统开始提供凯撒沙拉（2007年1月10日）

菜谱创建时间：2015-11-28 15:31:23