香菜豆腐羹

作者： 聊将锦瑟记流年

冷冷的冬天，当然需要一些暖洋洋的汤来暖身啦

用料

• 香菜 一大把
• 豆腐 一盒
• 新鲜香菇 100克
• 肉丝（可加可不加）

香菜豆腐羹的做法步骤

步骤 1

洗净香菜，去掉根部，豆腐切长条块，香菇切片，肉切丝

步骤 2

热油，加入豆腐翻炒一下，再快速加入香菇和肉丝

步骤 3

加入一大碗水（盛汤的那种碗），盖上锅盖焖三分钟左右

步骤 4

盛出汤，上层铺上切成碎碎的香菜

香菜豆腐羹的小贴士

香菇也可以选择干的，不过要提前泡好 喜欢吃浓汤的小伙伴可以适当加点淀粉勾芡，不要加太多会影响口感

菜谱创建时间：2015-11-28 13:26:29