泡椒火腿芝士帕玛森脆片烤三明治

作者： 墨迹流苏

Pickled chilli ham & cheese toastie with parmesan crisp 方子改自《delicious》Dec 2015 P111.

用料

• 黄油 20g
• 面包片 2片
• 芝士片（comte,gruyere,emmental,strong cheddar皆可） 80g
• 火腿 1厚片
• 剁碎的泡椒 1 tbsp
• 帕玛森芝士碎 15-20g

泡椒火腿芝士帕玛森脆片烤三明治的做法步骤

步骤 1

烤箱180度预热。中火将不粘锅烧热。每片面包片的其中一面涂抹黄油。

步骤 2

在不粘锅中组装三明治。将一片面包有黄油的一面向下放入锅中，面包片上放40g芝士片，放火腿片，撒上泡椒碎，放另40g芝士片，放另一片面包，有黄油的一面向上。将三明治压紧。

步骤 3

将三明治煎3分钟，直到底面变成金黄色。将三明治翻面，将另一面再煎3分钟，直到面包变成金黄色，芝士开始融化。

步骤 4

将三明治放入烤盘中，烤5分钟，直到芝士完全融化。

步骤 5

另起一锅，小火加热，将帕玛森芝士碎平铺在锅中，加热3-4分钟，直到帕玛森芝士融化，变成金黄色。

步骤 6

趁热将帕玛森芝士加入三明治中，将三明治对半切开，即可。

菜谱创建时间：2016-10-16 21:35:52