香蕉舒芙利

作者： 长了青苔

很简单的一道西餐中的甜品，长相貌美味道也很好。

用料

• 香蕉 两根
• 蛋清 3个
• 黄油 适量
• 白糖 适量
• 吉士粉 适量
• 牛奶 适量
• 面粉 少许
• 糖粉 装饰用
• 舒芙利盅 2个

香蕉舒芙利的做法步骤

步骤 1

舒芙利盅内抹黄油，沾上白糖备用

步骤 2

吉士粉+水调成吉士汁，牛奶+吉士汁煮成吉士糊备用

步骤 3

香蕉切丁备用

步骤 4

将鸡蛋清打泡，加入白糖，加入吉士糊，香蕉丁，面粉少许。搅拌均匀后装入裱花袋，挤入舒芙利盅即可。

步骤 5

入炉烤熟，不沾牙签即可。最后撒上一层糖粉。

香蕉舒芙利的小贴士

这道菜很甜，加了很多白糖，但是确实很好吃，不喜太甜腻可以少放点糖。因为烤出来后的样子很好看但是很快就会塌下去，所以要把握好时间，塌了就不好看了。

菜谱创建时间：2015-11-27 23:58:33