巧克力果仁面包

作者： 下厨房用户_pc80

快手二发

用料

• 高筋面粉 600g
• 牛奶 400ml
• 酵母 5g
• 蜂蜜 若干
• 南瓜仁、杏仁、芝麻 若干
• 巧克力粉 若干
• 巧克力块 若干

巧克力果仁面包的做法步骤

步骤 1

牛奶中融化酵母

步骤 2

面粉、巧克力粉与液体混合，搅拌

步骤 3

加入烤过的小杏仁

步骤 4

揉搓面团，摔打十分钟

步骤 5

整形，放入盆中，覆盖保鲜膜常温一发

步骤 6

面团发酵两倍大时，从盆中取出，叠面法整形，放入巧克力块，二发

步骤 7

二发过程中不断喷水，直到面团发到两倍大

步骤 8

最后一次喷水，粘果仁，放入预热180度的烤箱，烤30分钟

巧克力果仁面包的小贴士

摔打和喷水必须有！否则不柔软

菜谱创建时间：2015-11-27 08:11:51