红茶奶冻（无需烤箱版）

作者： ZGJLLL

红茶味超浓的Q弹奶冻哦！！无需烤箱，简单易上手～能消耗大量库存淡奶油～（方子量大，可减半）

用料

• 全脂牛奶 500ml
• 砂糖 100g
• 红茶包 三小包
• 热水（泡茶包） 110ml
• 淡奶油 300ml
• 吉利丁片 20g

红茶奶冻（无需烤箱版）的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冷水先泡上 ，红茶包用热水泡开，适当挤一下茶包，茶味更浓郁。（不喜欢红茶的这里直接用牛奶等量代替就好）

步骤 2

牛奶加砂糖开中火煮至冒小泡（不要煮开，牛奶营养价值会流失）加入红茶水煮三分钟 关火（喜欢茶味浓的可以把茶包放进去一起煮一会，有香草糖的可以加香草糖，多一点风味～）

步骤 3

关火，捞出吉利丁片，放入锅中，彻底融化之后，分批慢慢倒入淡奶，使其充分混合均匀。 等奶冻液彻底放凉之后，倒入容器，密封冷藏3小时。

菜谱创建时间：2015-11-26 16:24:34