暖胃~红豆醪糟甜汤

作者： 豹纹儿er

寒冷的冬季，早起能喝上一碗热乎乎的甜汤最是弥足珍贵。 甜蜜蜜的米酒，加上补充一整天蛋白质的鸡蛋，还有美容养颜的红豆，怎么喝也不会腻。 品尝了暖暖的甜汤以后，最喜欢静静的看着嘴里吐出的雾气在空气中凝结而后消失的样子，生活，本就是这样平淡而温馨，知足常乐。 我做的甜汤是一个人的量，大家可以根据需要自行调整。 新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood

用料

• 红豆 100g
• 糯米粉 10g
• 温水 6ml
• 鸡蛋 1个
• 醪糟 15g
• 红糖 适量

暖胃~红豆醪糟甜汤的做法步骤

步骤 1

红豆洗净提前一晚泡好，放锅里大水煮开小火煮至红豆变软；

步骤 2

红豆过滤出来留少许，剩下的用适量煮红豆的水用搅拌机打细，也可以直接煮至红豆沙； 这一步的图片不小心被我删了，淘宝截了一张图，哈哈。

步骤 3

糯米粉和水混合均匀，也可以直接在超市买小汤圆；

步骤 4

把糯米面团搓成小汤圆，也可以按这个比例多做一点放冰箱冷冻起来；

步骤 5

锅里煮水，倒入汤圆煮至浮起，再倒入红豆沙和醪糟，按口味加入适量的红糖；

步骤 6

改小火，打入一个鸡蛋，煮5分钟左右出锅，撒上少许红豆做装饰。蛋是糖心哒~

步骤 7

好温暖~

菜谱创建时间：2015-11-25 23:20:37