奶香馒头（面包机版）

作者： 罗妮哈哈

这个馒头，简单易做，很容易上手，也没有什么技术含量，主要依赖面包机和面功能，卖相或许一般，但是，胜在味道非常不错，值得大家一试！

用料

• 高筋面粉 150g
• 酵母 3克
• 鸡蛋 一个
• 糖 15g
• 盐 1g
• 牛奶 40g
• 奶粉 15g
• 油 8克

奶香馒头（面包机版）的做法步骤

步骤 1

将所有材料按照比例放入面包机中。

步骤 2

选择面包机里面的和面选项，开动。

步骤 3

和面步骤完成以后，又选择发面选项，我用的是东菱面包机，和面时间为55分钟。

步骤 4

和面完成后，继续在面包机里发酵一会，时间大概30分钟。

步骤 5

发酵成功后，把发好的面团拿出来揉一下，切成小馒头，然后再醒五分钟。

步骤 6

蒸锅烧开水，水涨后，放入醒好的馒头，开始蒸，大概七八分钟后，馒头就做好了！

菜谱创建时间：2015-11-24 23:57:29