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红枣椰汁千层糕的做法

红枣椰汁千层糕

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作者: bababebun
bababebun
上次叔叔喝茶 打包了一次红枣糕回家 哥哥吃了说好吃 马上学了做 第一次做 成功的 就是要注意的点挺多 把我的经验分享一下给大家 做法不难 就是比较耗时间 但是成品真的好duang~椰汁味又浓 红枣又香 做好了真的超有成就感 我们来看一下步骤

用料

红枣椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的是这个牌子的马蹄粉 椰浆刚好一罐400ml

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣泡一泡洗净 去核 用刀剁一剁 剁碎一点 容易出味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水 红糖 红枣放入锅里 煮十几分钟 让红枣出味 把红糖红枣放入搅拌机 搅拌至红枣烂 然后倒出来过筛 把红枣渣去掉 过滤出红枣水 晾凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰浆和水倒在一起 马蹄粉倒入椰浆中 搅拌至无颗粒状态 不用担心水多 太稀 就是比较稀的 不用担心 液体过筛 把马蹄粒过出来 过两三次

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉的红枣糖水加入马蹄粉 搅拌均匀 过筛

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅开水 在蒸糕的模具里刷一层油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开了把模具放锅里 放入一层椰浆 蒸两三分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每次倒入浆的时候都要用勺子搅拌一下 因为马蹄粉会沉底 糖水的部分可能蒸好后会有水在表面 是正常的 把水倒掉就好了 就这样一层一层的蒸 要有一点耐心 最后一层一定要是糖水 最后一层放上去后 蒸的时间久一点 就可以出锅了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后的千层糕要晾到完全凉透在切 否则会分层的

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好后的千层糕 想怎么切就怎么切啦 好看又好吃 全家都喜欢 一致好评

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次做 好有成就感哟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好看 嘻嘻 撒花

菜谱创建时间:2015-11-24 21:06:52
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