酱汁烤鱿鱼

作者： _Errr

用料

• 鱿鱼 500g
• 辣酱
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 孜然粒
• 生抽
• 甜面酱
• 洋葱
• 蒸鱼鼓油

酱汁烤鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。

步骤 2

洋葱切片，甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。

步骤 3

将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中。

步骤 4

用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出。

步骤 5

打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。

菜谱创建时间：2015-11-24 18:49:05