花生牛轧糖

作者： samantha_gu

自己动手丰衣足食，而且无添加，吃了放心。

用料

• 棉花糖 300g
• 全脂奶粉(无糖) 200g
• 黄油 100g
• 熟花生仁(或蔓越莓干) 300g

花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油放在不粘锅中，小火煮化。

步骤 2

黄油完全融化后，加入棉花糖轻轻翻炒。记得，炉子上全程小火，否则黄油容易焦糊。

步骤 3

棉花糖完全融化后，倒入奶粉继续翻炒。

步骤 4

如图状态，奶粉完全融合，关火。

步骤 5

将熟花生仁倒入锅中翻拌，用手摸上去不粘手就可以了。

步骤 6

在烤盘中垫上油纸，将混合后的材料盛入盘中，压成方形。(我是手上套了个保鲜袋压制的，这样不粘手，手上也不会油)

步骤 7

切块包糖纸，我里面还用了层糯米纸防粘。

步骤 8

包上圣诞的袋子，是不是一下子高大上啦？

花生牛轧糖的小贴士

花生仁我是用微波炉高火加热5分钟，不过剥花生衣有点费劲，好在有两个孩子，剥花生衣的活全由孩子们搞定。怕麻烦的可以买熟花生仁，这样就省事不少。

菜谱创建时间：2015-11-23 20:14:58