采用的就是市面上都能买的到的飞饼,拿出来放在盘子里,微波解冻30秒即可,不要解冻太久,太黏了拿起来容易破。
平底锅五成热,放些许油,晃动,让其布满整个锅底。然后中小火,放上一片微波后的飞饼。注意观察飞饼边沿,慢慢卷曲且有点黄,即可翻面了,翻面之后打上个鸡蛋。然后翻面煎成金黄色就可以出锅了。
吃的时候放些许番茄酱,可以根据自己口味放沙拉酱花生酱、生菜什么的都可以。吃起来口味有点像手抓饼。
记得一定要中小火,不要大火,容易焦。 微波解冻不要太长时间20-30秒即可。