腊味糯米酿豆泡

作者： 玲波媚步

秋风起食腊味，秋冬季总是馋腊味糯米饭，无解！这次做腊味糯米酿豆泡，一口一个香！

用料

• 糯米 250克
• 小豆泡 200克
• 广式腊肠 1根
• 广式腊肉 1块
• 大干贝 10颗
• 香葱 1根

腊味糯米酿豆泡的做法步骤

步骤 1

1.糯米淘洗干净浸泡一晚，干贝泡软撕成丝，腊肠腊肉切小丁，香葱切葱花。豆泡对半切开。 2.热锅下油，下全部配料爆香（除糯米和豆泡），出锅，加适量盐、白糖和浸泡好的糯米拌匀。 3.把糯米酿进豆泡，排盘子里隔水蒸熟。 4.起油锅，把蒸好的酿豆泡放锅里慢火香煎至金黄即可。

步骤 2

做小吃和早餐都不错

菜谱创建时间：2015-11-22 21:48:19