辣炒干豆腐

作者： 刘小臻

谁家都得有点干货，比如木耳黄花，比如洋葱土豆，再比如这种干豆腐丝。我家会一直有一包，很多盐，要用水洗好多次，炒的时候都不用加盐了。但是，在没有菜不想出去的时候，真是让人很安心啊。

用料

• 干豆腐丝 一把
• 青椒 一个
• 香菜 一棵
• 葱 一段

辣炒干豆腐的做法步骤

步骤 1

这种豆腐丝很咸，一定要先冲净好几次，然后用水泡软。

步骤 2

泡好的豆腐丝沥干水，青椒切丝，葱切末，香菜切段。

步骤 3

锅里放少许油，爆香葱末，放入青椒炒软后放后豆腐丝快炒，因为豆腐丝有盐份，不要加盐了。

步骤 4

放入香菜段，翻炒一下出锅。

菜谱创建时间：2015-11-24 20:26:41