选取新鲜鳜鱼肚子处一片肉 洗净
隔水蒸熟
蒸熟后用筷子把肉挑开 挑出鱼刺
把挑完鱼刺的鱼肉研磨成泥
加几勺米粉 加点热水 搅拌成鱼泥米糊
1. 鱼要选取刺少的 鱼肉我选取的是肚子旁边的活肉 刺少 2. 有时候挑完刺研磨好后还会发现有细小刺的 不能大意