让煮蛋像画一样美丽

作者： 钰儿美食Y

很多人都会做花样卤蛋，其实做花样卤蛋并不难，但是蛋上的图案能够不用树叶花草来做，而是做成自己想要的画面，你见过吗？果子就来教你一款用青菜叶也能像画一样美丽，让人赏心悦目的煮蛋。

用料

• 鸡蛋 6个
• 卤料 10克
• 茶叶 5克
• 盐 适量
• 水 适量
• 青菜叶 3片

让煮蛋像画一样美丽的做法步骤

步骤 1

用煮蛋器先把鸡蛋煮好

步骤 2

准备好青菜叶，画好一幅草图，把草图和青菜叶叠在一起，剪出图案的剪影

步骤 3

把剪影贴在煮好剥了壳的鸡蛋上，拼贴成整体画面

步骤 4

用纱布把蛋扎紧，纱布不要太小

步骤 5

先把茶叶和卤料一起放进纱布上扎紧成一个卤料包，砂锅里放上卤料包煮开熬一会儿，让卤料汤颜色变得浓

步骤 6

把包好的花蛋放进卤料汤里煮开，放进适量的盐煮1分钟即可关火，然后泡一晚上或泡三四个小时，泡的时间长颜色会更深更好看

步骤 7

去掉沙布袋，慢慢揭掉树叶

步骤 8

漂亮美味的花样卤蛋就出来了

让煮蛋像画一样美丽的小贴士

1、纱布一定要大一些并扎紧，在煮的时候才不会散开 2、图案不要太大，要根据鸡蛋大小设计大小合适的图案 3、泡时间稍长一些，图案会更美

菜谱创建时间：2015-11-22 17:35:08