南瓜、山药、紫薯去皮
切均匀的小丁
摆好魔方造型放入盘中,上蒸锅大火蒸15分钟。
魔方再蒸的过程中,可以做柠檬酱汁。准备好柠檬洗净用盐揉搓一下柠檬的表皮。
用擦丝器把柠檬皮擦成细丝,只要黄色的部分,白色的会苦,不要。
柠檬汁挤入锅中,加入细砂糖、盐、柠檬皮丝和2勺水,烧开,和制作果酱有点点像,很快就烧好了,稍变浓稠就可以了,香味已经扑面而来。
整好的魔方从蒸锅中取出,淋上酸甜爽口的柠檬酱汁,酸酸甜甜,开胃可口,我喜欢趁热吃,软糯香甜,雪天都觉得暖融融~