微信圈超火神仙蛋

作者： 阿寻呀

拨开蛋壳就是满满地糯米香，五花肉油脂包裹着一粒粒的糯米，饱满的蛋黄和喷香的糯米简直满足啊！

用料

• 糯米 1碗
• 五花肉 一小块
• 咸鸭蛋 10个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香菇 适量

微信圈超火神仙蛋的做法步骤

步骤 1

1、将糯米提前浸泡2小时左右 最后蒸出来会软糯一些 2、将浸泡好的糯米与香菇 老抽 生抽拌匀（不用放的太多，因为用的是咸鸭蛋，放多了会咸，老抽是提色用的，也不用放太多）

步骤 2

咸鸭蛋开个小口 把蛋清倒出来。

步骤 3

将糯米塞进蛋里。 放锅上蒸30分钟左右

步骤 4

做完啦！！

微信圈超火神仙蛋的小贴士

1、咸鸭蛋里的蛋清一定要倒干净啊！因为糯米用酱油拌过，不倒干净的话就会咸死啊。。。怕咸的可以倒完蛋清之后再用水冲一下。 2、我用香菇和糯米一起拌，可以用别的蔬菜 豌豆甜玉米什么的。 3、塞糯米的时候塞到9分满就可以了 我塞的太满了 蒸完有点满出来了。。。

菜谱创建时间：2015-11-22 15:26:12