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广式糕点~萝卜糕的做法

广式糕点~萝卜糕

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紫水晶的诱惑
都说冬天的萝卜赛人参

用料

广式糕点~萝卜糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜去皮洗净刨丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇泡软挤掉水份后切丁,腊肠切丁,瑶柱撕成丝,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油烧开,先把腊肠,瑶柱,香菇炒香(小心不要炒糊了,腊肠很容易炒黑的),再把萝卜丝倒入并炒软,加入适量的盐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量的白砂糖,继续翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候萝卜被炒出水份,加上适量耗油,这是好吃的关键,可以提鲜哦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸盘上抹油,把以上材料加粘米粉和水混合均匀,倒在蒸盘里,就可以放在锅里蒸了!水开后大约蒸25分钟就可以了!可以用筷子插在萝卜糕里,再拔出来,筷子上没粘有粉就是熟了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后撒些花生,那个香啊!还可以撒些香菜,葱花,但是我和我女儿都不喜欢吃葱,所以就免了

广式糕点~萝卜糕的小贴士

其实还可以加些虾米叉烧粒什么的,反正自家吃的,材料多加点没所谓啦。水和粉的用量也没固定的,水多点蒸出来的萝卜糕就软点,水少蒸出来的就有嚼劲点哈。

菜谱创建时间:2015-11-22 13:05:06
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