蛋包饭

作者： 木可家的姑娘

煎蛋易学，还好处理剩米饭

用料

• 米饭 200
• 鸡蛋 一个
• 青豆，土豆，香菇，火腿 各20g
• 盐
• 酱油
• 耗油

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

小料切丁

步骤 2

除火腿外，其他三种小料在锅内略煮断生

步骤 3

另外两部忙着做菜忘记拍照了。 将煮好的料捞出，在锅中放油烧热，放小料，加盐炒。 将剩米饭弄散，放入锅中加调味品，盐耗油等。味放足些比较好吃。 将饭盛出。 鸡蛋打散，锅内放少许油烧热，鸡蛋倒入锅内，晃动锅摊匀。将米饭倒入，将饭包起。出锅。

步骤 4

加自己喜欢的酱料

蛋包饭的小贴士

鸡蛋很快就熟的，尽早将饭倒入。 如果蛋卷不好拿出来，我是将盘子扣在锅里，刚好蛋卷进入盘子里大小，锅朝上反过来就可以了。

菜谱创建时间：2015-11-22 11:59:15