番茄粥

作者： wanwei老师

冰箱里剩的干饭和番茄，尝试着把他们凑一块，发现了不一样的味道～

用料

• 番茄 2个
• 干饭 2碗
• 蒜瓣 2个

番茄粥的做法步骤

步骤 1

干饭加6碗水熬成粥。米汤沥出加酒曲和酸奶做成米酒。剩下的米粒留在锅里备用。

步骤 2

番茄切块，用料理机榨汁。

步骤 3

蒜瓣切片，入油锅爆香。

步骤 4

将米粒，番茄汁，蒜片一起放入锅中再次熬煮成粥后，依个人口味加入盐和配料即可。

番茄粥的小贴士

1用番茄汁和米粒熬粥时是否加水，取决于番茄汁是否足够熬成粥。如果喜欢番茄味浓郁的，可以再加一个番茄榨汁。 2爆香蒜片对于我是相当必要。因为我的粥未加其他料，所以就靠它来提味啦～ 3家里冰箱没食材了，所以简单煮煮。大家可以根据喜好加大虾、排骨、蔬菜之类的。 4两碗米饭大概可以做出6碗粥。

菜谱创建时间：2015-11-22 11:58:14