大虾焗饭（微波炉版）

作者： wanwei老师

#认真吃，是我热爱生活的方式# 家里没烤箱，尝试着用冰箱里的剩余材料和微波炉做了简易版的大虾焗饭。

用料

• 大虾 6只
• 番茄 1个
• 百吉福芝士片 1片
• 马苏里拉芝士 适量
• 米饭（大米&糯米） 半碗
• 蒜瓣 2瓣
• 番茄酱 少许
• 盐 少许

大虾焗饭（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

大米&糯米混合洗净，加水加油加盐，搅拌后放微波炉，中火，20分钟。在碗中放入半碗量的米饭。剩余一半的空间用于放酱料。

步骤 2

番茄切片，大虾去壳，对半剖开，去肠线。

步骤 3

蒜瓣切末，锅里加油，加蒜末。大虾放入翻炒。

步骤 4

放入番茄片，番茄酱，芝士片，盐。

步骤 5

炒至芝士片融化关火。

步骤 6

炒好的酱料铺在米饭上，马苏里拉芝士切片。

步骤 7

马苏里拉芝士放铺在碗中。放入微波炉，大火，6分钟。

步骤 8

🍝

步骤 9

🍛

步骤 10

味道浓郁的大虾焗饭，和清爽的酸梅汤更配哦～

大虾焗饭（微波炉版）的小贴士

1如果有洋葱，黑胡椒粉，加入味道更好。配料可以自己选择。 2煮的饭最好水分少些，因为后面还有酱汁，否则太湿影响口感。 3翻炒的酱汁要一同加入米饭，才足够美味，但注意控制湿度。 4番茄若能去皮，吃起来的时候口感更好。

菜谱创建时间：2015-10-03 12:09:26