准备好材料,彩椒、番茄切丁。香葱切碎。
鸡蛋加入少许盐打散,用平底锅煎成蛋皮。如果想蛋皮厚一点建议多加一只鸡蛋。
锅中倒入橄榄油,放入番茄、彩椒翻炒
加入一点点清水和番茄酱调成汁,倒入米饭混合。放入盐调味,最后洒上葱花,黑芝麻
最后用蛋皮包裹即可
想要蛋皮不容易破,可增加鸡蛋数量