核桃酥（长辈们爱吃的点心）

作者： 洋洋-169

传统的点心，酥脆爽口。也是长辈们最爱吃的点心～表达自己的孝心，那就为了最爱我们的长辈，亲手做一款健康的小点心吧

用料

• 食用油 100g
• 糖粉 80g
• 盐 1～2g
• 鸡蛋 1只中等大小
• 低筋面粉 225g
• 小苏打 2g
• 原味核桃 50g

核桃酥（长辈们爱吃的点心）的做法步骤

步骤 1

看一下所有食材，我这里用的是核桃仁～方便不用再夹啦，小苏打一点点就够喽

步骤 2

在干净的碗中，加入食用油，糖粉，鸡蛋，盐～搅拌均匀

步骤 3

低筋面粉+小苏打过筛2次，由小暖男完成

步骤 4

称适量的核桃，这里我用了50g，个人感觉够了～并掰碎

步骤 5

将面粉核桃碎倒入之前调好的糖油蛋液中

步骤 6

揉成一个圆球球～或者你认为漂亮的形状

步骤 7

取20g的面团，揉成球，并按压成圆饼，最上层抹一层蛋液，并撒上芝麻（我这里用的是白芝麻，黑芝麻颜色更好看）

步骤 8

烤箱180度，大概考20分钟左右，根据自家烤箱的脾气随时观测情况

步骤 9

长辈们最爱的核桃酥就烤好啦…凉透后会更酥脆。我这里用的我糖粉是甜菊,一种单糖～热量低，口感与普通的糖粉一样。减肥中的你也可以放心的吃哦

步骤 10

看，是不是很有食欲？动手做起来吧

核桃酥（长辈们爱吃的点心）的小贴士

面粉混合好后不太容易成型，按扁的时候要轻一些，既要按平，有要不碎。是不是好难？反正我是一次成功了

菜谱创建时间：2015-11-22 00:33:02