干爽的豆芽炒饼

作者： 婧儿_l7kj

干干爽爽的豆芽炒饼，绝不糊锅，做起来吧

用料

• 饼丝 一盘
• 豆芽 一盘
• 蒜蓉火腿肠 一根
• 干辣椒 一个
• 小香菜 2棵
• 蒜苗 2根
• 蒜末 酱油 醋 盐 少许

干爽的豆芽炒饼的做法步骤

步骤 1

锅中倒油，爆香干辣椒和蒜末，喜欢吃辣的可以多放。

步骤 2

蒜末变微黄出来香气后，放洗好的豆芽，烹入少许醋和酱油

步骤 3

快速爆炒，待豆芽稍软以后加入饼丝翻炒，加入切片的火腿肠，因为食材都是熟的，不用翻炒很长时间，因豆芽出水所以切记不要再加水了，要不饼就糊成一个了。最后加入蒜末，蒜苗末（没有也可以，在家花盆里种了些，放上很出味也很方便），香菜碎，翻两下立刻关火出锅。

干爽的豆芽炒饼的小贴士

因炒的太快没来的及把过程拍下来，非常简单，大家试一下吧

菜谱创建时间：2015-11-21 22:31:13