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蛋烩饼的做法
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蛋烩饼

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作者: 浮草年华
浮草年华

蛋烩饼的用料

蛋烩饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,葱花切碎,西红柿切丁,饼丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆白菜切细丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加少许盐打散备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热倒入少许植物油,待油热后放葱花,煸出香味后下西红柿丁,煸炒至浓稠状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入圆白菜丝,加盐和老抽继续煸炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待圆白菜炒软之后加水,水根据饼丝的多少来放。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后放入饼丝翻搅均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后将鸡蛋液边搅边逆时针倒入锅中,稍等片刻轻轻翻搅均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步,淋入几滴香油,出锅喽!

蛋烩饼的小贴士

饼丝不要煮太久,不然就太粘稠了。 鸡蛋液倒入不要马上去翻,不然会很碎,影响美观。

菜谱创建时间:2016-01-06 11:59:46
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