牛油果海鮮蘑菇炖饭

作者： AlanF

简单的做法,主要是小朋友喜欢吃

用料

• 洋葱 1/3个
• 胡萝卜 1/2个
• 薑丝 少许
• 蒜头 3瓣
• 蘑菇 3-5个
• 虾仁 200克
• 蛤蜊肉 200克
• 起士丝 100克
• 牛油果 2个
• 大米 2杯
• 伏特加 1小杯
• 牛油 1小块

牛油果海鮮蘑菇炖饭的做法步骤

步骤 1

1.大米洗好泡水30分钟 2.洋葱，胡萝卜切丁，薑切丝，蘑菇切片，蒜头切碎 3.虾仁，蛤蜊肉洗好备用

步骤 2

热锅放牛油

步骤 3

洋葱，蒜头，胡萝卜，蘑菇下锅炒香，放入虾仁和蛤蜊肉，炒熟后放入大米。 加入伏特加，加水至盖过食材

步骤 4

不断搅拌直到汤汁收乾，再加入水，重复此步骤到米饭熟了后，加入薑丝拌炒均匀 这个步骤是调味的关键，可适当加点调味料。我是做给小朋友吃的，只加了点盐，口味比较淡。

步骤 5

放入起士丝，起士熔化后拌入饭里

步骤 6

最后加入牛油果，拌入饭里，或铺在饭上都可以。起锅后可撒上点胡椒，更香。

牛油果海鮮蘑菇炖饭的小贴士

把牛油果拌进饭里，小朋友的接受度比较高

菜谱创建时间：2015-11-21 21:26:52