寿司（紫菜包饭）

作者： 静静美食日记

比较传统的紫菜包饭做法，用的黄瓜，火腿，鸡蛋。以下材料并无严格定数，可根据自己喜欢好增减。最后附上本人的一些其他混搭尝试。

用料

• 火腿 1根
• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 2个
• 米饭 适量
• 寿司紫菜 2张
• 白醋，白糖 适量

寿司（紫菜包饭）的做法步骤

步骤 1

准备煮好米饭

步骤 2

煎鸡蛋成薄饼状

步骤 3

黄瓜切段

步骤 4

煎好蛋饼切条状，火腿切条状

步骤 5

自制寿司醋（白醋+白糖）根据个人口味加量。将其倒入热乎乎的米饭中拌匀。

步骤 6

按图上摆放，开始卷，一定要卷紧。

步骤 7

成型后，切。刀切几片，沾点水洗刀片后会比较好切。

步骤 8

装盘，加沙拉酱（根据个人喜好，可加可不加）

寿司（紫菜包饭）的小贴士

1.超市有卖寿司醋，买了就不用自制了 2.切寿司的时候，切几片，刀子用水洗干净再切，好切不粘。 3.为了寿司成型且好看，一定要卷紧。

菜谱创建时间：2015-11-21 21:11:58