葱香肉松排包

作者： 翘胡子洋芋片

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶 100g
• 淡奶油 75g
• 细砂糖 35g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 黄油 25g
• 肉松 30g
• 香葱 5g
• 全蛋液（刷表面） 适量

葱香肉松排包的做法步骤

步骤 1

后油法将面团揉至完全拓展阶段，放在温暖处发酵至2~2.5倍大

步骤 2

发酵好的面团取出排气，分成六分，盖上保鲜膜，室温醒发15min

步骤 3

取一个面团，擀成牛舌饼状

步骤 4

放入肉松

步骤 5

从左向右卷起来，收口向下，放入烤盘

步骤 6

二次发酵至2~2.5倍大

步骤 7

发酵好的面包刷上蛋液，撒上葱花装饰

步骤 8

烤箱预热，中层，上下火，180℃，15min

菜谱创建时间：2015-11-21 20:37:26