韭菜鸡蛋素馅水饺

作者： 夏冰-9

吃肉总觉得要长胖，今天来点素的，吃素馅从小吃的就是这种，快30年了。石家庄人民都是这样做的。

用料

• 鸡蛋 4只
• 韭菜 500克
• 粉条碎 适量
• 木耳 适量我用了20朵小的
• 姜 一小块
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 面粉 500克

韭菜鸡蛋素馅水饺的做法步骤

步骤 1

把韭菜切碎，鸡蛋用油炒碎，粉条用水煮软切碎，把所有东西混合后加入盐，姜沫，鸡精，香油扮匀

步骤 2

面团提前揉好醒20分钟

步骤 3

做剂子擀皮，素馅皮要比肉馅的皮稍厚一些

步骤 4

开包，馅要比肉的少放点

步骤 5

煮熟，来吃

菜谱创建时间：2015-11-21 20:22:35