双椒剔骨肉

作者： 萧萧-36

此款剔骨肉，肉有咬劲且炒不老香辣可口，是不错的下饭菜。

用料

• 棒子骨（肉多） 1根
• 红辣 1个
• 青尖椒 8－10根
• 李锦记鼓油 若干
• 鸡精或味精 少许

双椒剔骨肉的做法步骤

步骤 1

棒子骨煮1小时左右捞出剔下上面的肉切碎。

步骤 2

把双椒切成图片上的样子。

步骤 3

油烧热放入肉爆香一会再加入双椒一起爆香。

步骤 4

炒的差不多了加入鼓油，如果不够味可以多放点鼓油。

步骤 5

炒成这样就放少许鸡精拌匀。

步骤 6

起锅！

双椒剔骨肉的小贴士

剔下来的骨头可以继续炖放入萝卜熬成萝卜汤。

菜谱创建时间：2015-11-21 18:44:18