原味华夫饼（分蛋打发版）

作者： 娜娜-266

低糖少油自己做健康早餐

用料

• 鸡蛋 2只（小）
• 玉米油 30g
• 牛奶 80g
• 低筋粉 60g
• 细砂糖（加入蛋白内） 20g

原味华夫饼（分蛋打发版）的做法步骤

步骤 1

蛋黄加油打匀后加奶打匀，加入过筛后的低筋面粉拌匀；

步骤 2

蛋白打至粗泡，加入细砂糖打至硬性发泡；

步骤 3

将打发的蛋白和蛋黄糊混合拌匀，注意手法是从底部往上翻拌，不要划圈搅拌,以免蛋白消泡；

步骤 4

将华夫模上抹上上薄薄一层玉米油，将拌好的面糊倒入模内，震出气泡1；

步骤 5

加入预热170度的烤箱中层烤15分钟，出炉后倒扣脱模即可。

菜谱创建时间：2015-11-21 18:37:34