红烧笋干五花腩

作者： 水月的家园

这道菜当然不是我独创啦，但红烧上色这么好，让我心痒痒开菜谱。味道很赞很赞的，饭都能多吃一碗。要减肥的MM请绕行哈！

用料

• 猪五花腩
• 淡笋衣
• 咸笋干
• 酱油
• 白糖

红烧笋干五花腩的做法步骤

步骤 1

肉洗干净，切成小方块。

步骤 2

不粘锅烧热，肉放入，两面烤，微微烤出肉本身的油。放入酱油，酱油少量，翻炒肉块，让肉上色。

步骤 3

前面笋衣和笋干清洗干净，泡在水里；现在就把笋衣和笋干以及水一起倒进锅里，盖上盖中火炖15分钟，如果皮嚼起来有Q劲了，就好了。如果水还多，就开大火收汁。

步骤 4

最后，放点白糖吊鲜味，搅拌几下，装盘。

红烧笋干五花腩的小贴士

五花腩肥瘦相间，比五花肉好。我喜欢五花腩。

菜谱创建时间：2015-11-20 16:32:00