凉拌花甲

作者： Yu小厨

用料

• 花甲 一斤
• 蒜 半个
• 小辣椒 5个（可以根据自己的口味调整）
• 香菜 两根
• 酱油 少许
• 花生油 少许

凉拌花甲的做法步骤

步骤 1

把买回来的花甲放到袋子里面，密封袋口，摇晃，让花甲把沙吐出来！

步骤 2

在锅里烧开水后，把花甲放进去，等到花甲完全打开后熄火。

步骤 3

把花甲捞出来放盘子里待用。

步骤 4

把蒜、小辣椒、香菜切好待用。

步骤 5

把香菜、蒜、小辣椒放在花甲上，淋上酱油。把锅里热好的花生油浇上准备好的花甲上。

步骤 6

把做好的花甲，用保鲜膜封好放冰箱里冻上半个小时就可以吃啦！

步骤 7

做好的凉拌花甲绝对美味可口，大家赶紧试一下吧！

凉拌花甲的小贴士

1:喜欢辣的，可以根据自己的口味调整辣椒数量。2:酱油可以选择蒸鱼酱油，花生油可以用香油代替

菜谱创建时间：2015-11-20 12:00:42