马斯卡彭奶油蛋糕

作者： 常糖糖

蛋糕体我用的糯米酒酿蛋糕，所以就没有额外刷糖酒液，这个奶酪奶油霜柠檬汁是亮点，一定要加，清新爽洁ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ 奶酪奶油霜原方来自厨友@姗胖胖

用料

• 戚风/胖糕/玛芬/海绵 三片（六寸）
• 马斯卡彭奶酪 250克
• 淡奶油 250克
• 鲜柠檬汁 40克
• 糖 40克
• 装饰蓝莓/树莓/樱桃/草莓 若干

马斯卡彭奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕做好彻底凉透切三片

步骤 2

准备鲜奶油，最好是刚冷藏好的

步骤 3

准备马斯卡彭芝士，同样冷藏过

步骤 4

奶酪奶油霜加柠檬汁和糖打至硬挺，注意不能打过。开始抹面。

步骤 5

抹成任何自己喜欢的形状，我用了小勺一个。

马斯卡彭奶油蛋糕的小贴士

所有材料最好都冷藏过，打发和裱花都会比较顺手。

菜谱创建时间：2015-11-20 07:22:13