南瓜乳酪蛋糕

作者： Arissa妖

日本主妇博客里面的方子，现在我居然找不到链接了。。。。。。。试了好多南瓜芝士，都不是很满意，就连我之前的菜谱都比较偏厚重，这款因为有很多的液体加入，整体满湿润的，至少我自己很喜欢！ 如果是我自己吃的话，绝对会在饼底和奶酪糊里面加少许的肉桂粉，但是那东西甲之蜜糖，乙之砒霜，还是罢了~~~ 少许的改动，我括号里面会给出变动的地方，很少的，就是减少点液体而已，我个人觉得糖量完全无需再减，真的，相信我。 我做了八寸，整体高度就是照片里面 第一次写菜谱说这么多，好累！

用料

• 饼底：
• 全麦饼干 100g
• 白芝麻 10g（完全是个人喜好，你可以不加）
• 黄油 50g
• 南瓜乳酪：
• 南瓜泥 350g
• 奶油奶酪 225g
• 鸡蛋 3枚
• 白砂糖 75g
• 低粉 45g
• 牛奶 250g（原方300g）

南瓜乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作饼底：全麦饼干和白芝麻用干磨器搅碎，加入融化的黄油，压入八寸圆模中。（白芝麻完全是个人喜好，没有也可以不放，因为我正好做的时候看到白芝麻了囧）

步骤 2

奶酪放软加糖搅打细滑，加入南瓜泥（南瓜提前蒸熟，压成泥）低粉、牛奶搅拌顺滑倒入放了饼干底的模具中。

步骤 3

入预热180度中下层，水浴1小时，取出后放凉，入冰箱冷藏，第二天切开，吃！

南瓜乳酪蛋糕的小贴士

我的菜谱每次都是很简单步骤，这次写这么清楚，是因为我觉得这款真的好好吃。 当然，不喜欢南瓜的人，就觉得味道太重了，掩盖了cheese的味道，可是我很喜欢哦~~

菜谱创建时间：2015-11-19 16:57:42