鸡腿肉也是小清新-柠檬煎鸡

作者： 请叫我汪少侠

鸡皮香脆，鸡肉嫩且多汁，柠檬让口感变得非常清爽

用料

• 鸡腿 爱吃几个就做几个
• 柠檬 一个
• 盐 适量
• 胡椒 适量

鸡腿肉也是小清新-柠檬煎鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨抹盐和胡椒腌制20分钟 也可以不去骨，有骨头的支撑形状会更好看，但是去骨会更容易入味。

步骤 2

柠檬皮擦丝，柠檬切开备用

步骤 3

平底锅放少许油，中小火煎十分钟左右，（鸡腿大小不同，煎的时间可做调整）到表皮金黄，翻面，然后撒上柠檬皮碎，鸡腿全熟了挤点柠檬汁上去就OK啦！起锅开吃！

鸡腿肉也是小清新-柠檬煎鸡的小贴士

1、鸡腿遇热以后会收缩成一坨，肉会变得很厚，如果鸡腿中间不熟，开小火慢慢煎，用筷子戳到中间看熟了没，不要凭感觉。 2、换成鸡翅应该也会好吃！

菜谱创建时间：2015-11-19 14:11:18