韩式南瓜羹 好喝的不得了

作者： JellyCissy

继奶茶之后又一适合厨房小白的作品 真的超简单 也超好喝 冬天的早上喝一杯暖暖的南瓜羹！

用料

• 南瓜 25～30g
• 糯米 4～5g
• 纯牛奶 220～230ml
• 矿泉水 500ml

韩式南瓜羹 好喝的不得了的做法步骤

步骤 1

称4-5g糯米，洗净后浸泡30分钟。

步骤 2

将南瓜去籽去皮后盐水浸泡5分钟，目的是除去表面的脏东西和农药； 将南瓜用插板插成小丁，注意⚠别弄伤手。

步骤 3

取500ml矿泉水 或普通水 烧开待用。

步骤 4

用量杯量取牛奶200～220ml，不喜欢奶味的人可以少放牛奶。

步骤 5

将上述食材加入豆浆机，补足沸水至要求的水位线，盖上豆浆机的盖子焖5分钟(这个是之前一个博主讲到的，这样做可以使南瓜变软,口感更好)，在开始打米糊之前加一点点盐，只是一点点，可以提味(帖子上讲到的小窍门)，然后就可以开始打迷糊啦！

步骤 6

当当当～成品！Yeah！

韩式南瓜羹 好喝的不得了的小贴士

1.因为不喜欢太过粘稠的口感，所以选择加糯米，而不是用糯米粉或者淀粉； 2.南瓜要选长南瓜； 3.在混合后的食材中加入一点点盐是为了提味，但真的是一点点哦； 4.蜂蜜要在南瓜羹变温后再加入。

菜谱创建时间：2015-11-19 10:37:03