螃蟹海鲜拌饭

作者： 枫雪与星辰

这是我在福建当地学到的一种吃法，很有特色，也十分好吃。 现在正值螃蟹旺季，好多家庭螃蟹一餐吃不完，第二餐就不是那么好吃，现在这个问题很好的解决了！

用料

• 螃蟹（已经蒸熟的） 一只或两只
• 生米 视人数而定
• 毛豆或者豌豆 适量
• 土豆丝 适量
• 胡萝卜 适量
• 油 适量
• 姜蒜 少许
• 盐，胡椒 少许
• 电饭煲
• 开水

螃蟹海鲜拌饭的做法步骤

步骤 1

第一步，将蔬菜全部切丁，螃蟹除了鳃丢掉以外，其他全部留下来，身体改刀成四块。生米需要淘米沥干。

步骤 2

第二步，热锅热油，下姜蒜，将淘好的生米下锅翻炒，翻炒至5成熟。然后把蔬菜丁一起倒入锅中，翻炒一会儿，加上盐和胡椒【味精看个人】，以蔬菜7-8成熟为准。

步骤 3

第三步，将锅中所有东西倒入电饭煲，倒入开水，刚好漫过为准。

步骤 4

接下来就是等待了，什么时候电饭煲跳闸了，什么时候你就可以吃到好吃的螃蟹海鲜拌饭了！

螃蟹海鲜拌饭的小贴士

Σ(っ °Д °;)っ第一次发帖子，实物图没有拍，不过按步骤来味道一样的好…

菜谱创建时间：2015-11-18 23:49:42