炸菜丸子

作者： 可爱小兔子

儿子不爱吃菜，炸个菜丸子试试。第一次做，下厨房学的。不愿拿手挤丸子，用勺子捞的，所以不圆。

用料

• 白菜，胡萝卜，香茹
• 葱，姜，香菜
• 盐，鸡蛋，面粉
• 胡椒粉

炸菜丸子的做法步骤

步骤 1

白菜，香菇，胡萝卜，葱，姜，香菜切成碎末，加盐搅勻晾半个小时，出点汤。

步骤 2

加约菜量一小半的面粉，搅匀。

步骤 3

加一个鸡蛋搅匀。

步骤 4

最后根据个人喜好加点五香粉等。

步骤 5

油锅中大火，约两分钟，丸子浮上来就好了。

炸菜丸子的小贴士

不加水，水多面多容易硬。

菜谱创建时间：2015-11-18 16:40:18