【魔法厨娘】第五集 一盘最接地气的大连手工海鲜水饺

作者： 魔法厨娘

用料

• 饺子粉
• 精猪肉
• 蚬子
• 香菇
• 小白菜
• 香葱
• 盐
• 花椒粉
• 鸡精
• 色拉油

【魔法厨娘】第五集 一盘最接地气的大连手工海鲜水饺的做法步骤

步骤 1

少量多次加入温水

步骤 2

揉好面团后用保鲜膜密封片刻

步骤 3

香菇煮熟

步骤 4

抄小白菜

步骤 5

切肉馅

步骤 6

剁碎小白菜

步骤 7

香菇切丁

步骤 8

挖蚬子肉，并切碎

步骤 9

加入盐，花椒粉，鸡精，香葱，色拉油

步骤 10

开包，锅里水开后下饺子，都浮上来，用筷子压一下饺子肚，如果顿时又鼓起，就是好了。

步骤 11

装盘

【魔法厨娘】第五集 一盘最接地气的大连手工海鲜水饺的小贴士

1.蚬子吐完水后，用冰箱冻一下好挖，或是吐完水用水抄一下。（这样海鲜味淡一些） 2.视频里加了两次的配料，把肉和馅都分别入味了。看个人喜好，图方便就放一次就好了。

菜谱创建时间：2015-11-18 12:13:42