丝毫不腻~粒粒分明辣味蛋炒饭

作者： 豹纹儿er

这个辣味蛋炒饭是我去广州的时候吃到的，那还是我第一次吃到辣辣的蛋炒饭~ 没想到在蛋炒饭里面加点泡萝卜会那么的美味，小伙伴们吃过吗？ 摊主一定没想到，我买个蛋炒饭的时间居然都偷师了，哈哈哈！ 这个蛋炒饭不仅口味惊艳，而且一点都不腻，蛋炒的碎碎的方法是妈妈教我的，世上只有妈妈好呀~ 我发现我最近做的菜谱好多路边摊哦，要不我干脆去街边卖小吃算了，你们会来光顾我吗？（傲娇脸） 新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood

用料

• 米饭 适量（现煮）
• 泡萝卜 1片（60g的样子）
• 鸡蛋 1个
• 小葱 2根
• 辣椒粉 按口味
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许

丝毫不腻~粒粒分明辣味蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭现煮就好，水放到食指第一个指节下面2mm的样子，电饭煲跳了就断电，焖一会儿舀出来，用筷子弄散冷却，粒粒分明；

步骤 2

萝卜切片，提前一天泡就好，拿出来切成小颗粒；

步骤 3

鸡蛋一个打散，小葱切细，准备适量的辣椒粉，四川人（是我）必须吃很辣啊；

步骤 4

锅内倒油微温开小火，马上把鸡蛋液倒进去搅散，然后等待鸡蛋液成型；

步骤 5

蛋液成型以后转中小火倒入泡萝卜继续翻炒一会儿；

步骤 6

一直保持中小火倒入米饭，翻炒后加酱油到色泽漂亮，尝下味道加盐，最后倒入葱、辣椒粉、少许鸡精炒匀出锅；

步骤 7

保证你一次就能成功，好香~

步骤 8

呵呵，不就是蛋炒饭吗？我会~大声的告诉全世界把~

丝毫不腻~粒粒分明辣味蛋炒饭的小贴士

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菜谱创建时间：2015-11-17 22:55:47