煮一锅开水,水开后将切段长豆角放进水里加两片姜,盖上锅盖,水滚后捞起豆角待用。
捞上豆角后,放通心粉下水,水滚后,煮8分钟,煮时记得搅动,加一点油和盐。
番茄切块,油滚后放下姜蒜将番茄煮至浆状。
加入豆角,加入酱油焖炒5分钟,直至豆浆变软。
打一个鸡蛋,搅碎,再加入通心粉,大火翻炒一下,就大功告成啦。
炒番茄浆的时候要放点冰糖(⊙o⊙)哦。