油条

作者： 菲妃飞08

用料

• 面粉 适量
• 蓬松剂 少许

油条的做法步骤

步骤 1

面粉加蓬松剂揉成面团

步骤 2

用手敲面

步骤 3

重复两三次，每次间隔几分钟

步骤 4

面醒发一小时后，案板和手沾油揉面

步骤 5

面团沾油揉光滑

步骤 6

擀面杖擀成长条

步骤 7

切段

步骤 8

两段叠在一起，用筷子从中间压一下

步骤 9

两头捏紧拧一下

步骤 10

下油锅

步骤 11

刚下去时稍用筷子夹一下

步骤 12

焦黄后沥油

步骤 13

第一次炸，拧的很丑

菜谱创建时间：2015-11-17 18:13:05