哈萨克族的纳仁

作者： 李家大厨房

纳仁是哈萨克族的佳肴。一般选用马肉、或者羊肉为材料（熏马肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后，连汤带面浇在熏马肉上。上面再撒一些皮芽子（洋葱），连肉带汤、带面、带皮芽子搅拌在一起，是一种味道奇香无比，又无膻味的美食，具有明显的牧区特色。

用料

• 纳仁 200g
• 羊肉 随意
• 洋葱 半个
• 萝卜 少量
• 香菜 少量
• 芹菜 少量

哈萨克族的纳仁的做法步骤

步骤 1

纳仁（面旗子）

步骤 2

辅料

步骤 3

羊肉煮熟后捞出，把羊汤全部留在锅里。

步骤 4

把萝卜放进锅内煮，待煮熟了后再放进洋葱。

步骤 5

当洋葱放进的同时也把纳仁也放进煮熟

步骤 6

最后装碗放上羊肉丝、香菜就可

菜谱创建时间：2015-11-16 20:33:45