开胃小菜凉拌藕片

作者： 喵小夫

爽脆的藕片，酸酸辣辣的很开胃～

用料

• 莲藕 一只
• 酱油 一茶匙
• 花生油 两茶匙
• 蚝油 一茶匙
• 老干妈 一茶匙
• 食盐 适量
• 蒜蓉 两颗大蒜剁成蒜泥
• 老醋 两茶匙
• 葱花 适量

开胃小菜凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕削皮切薄片

步骤 2

水烧开，放藕片煮大概三分钟捞出。

步骤 3

捞出后放冷水泡着，这样藕片会更加爽脆。

步骤 4

捞出滤水，加入以上调味料。

步骤 5

拌匀之后就可以来吃啦。喜欢辣的可以加点指天椒。

开胃小菜凉拌藕片的小贴士

藕片尽量切薄一点，一定要泡冷水。

菜谱创建时间：2015-11-15 22:44:43