芦笋炒虾仁

作者： 园园的移动城堡

芦笋享有“蔬菜之王”的美称，其富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。——来源百度百科 芦笋和虾仁真是绝配，口感清新的芦笋配上嫩嫩的虾仁，真是好看又好吃^^

用料

• 芦笋 150g
• 虾仁 70g
• 蒜 三瓣
• 淀粉 一勺
• 耗油 半勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 清水 适量
• 油 适量

芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，切段。

步骤 2

将买来的现成虾仁洗净。

步骤 3

大蒜切末。

步骤 4

锅热入油，油热后放入蒜末爆香，再倒入芦笋翻炒

步骤 5

芦笋翻炒片刻后倒入虾仁，继续翻炒。

步骤 6

趁翻炒间隙，调一碗料汁：一勺淀粉、一勺生抽、半勺耗油、适量盐、适量清水，搅拌均匀。

步骤 7

将料汁倒入锅中，快速翻炒，让每一颗虾仁和芦笋都沾上被料汁裹满。

步骤 8

duang！营养美味的芦笋虾仁出锅咯~~开吃开吃~

菜谱创建时间：2015-11-15 21:53:09